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匠心之作 | 巧家钟二洒琪玛

原创 服务员2024/04/25 09:14:18 发布 IP属地:未知 来源:巧家县钟二洒琪玛 作者:新巧家 19346 阅读 0 评论 2617 点赞


老字号



匠心之作

/


巧家钟二洒琪玛


提到中式糕点,你第一个想起谁?

百姓心中挚爱的中式糕点:

它拥有诱人的金黄色泽,兼具“双重身份”

既似是糖果,又能够饱腹

既有软粘带脆的口感,又有悠远绵长的甜美

它就是休闲解馋的佳选——钟二洒琪玛


巧家钟二洒琪玛

秉持着匠心传承与追求极致的精进

多年来一直致力于改良洒琪玛的生产

用创始人钟丽自己的话来说:

我是位“守”艺人

守的是洒琪玛老手艺,也是本心

由此研发出的【钟二洒琪玛】

一经推出就风靡全市,深受全市人民喜爱

是茶余饭后的经典甜食,是逢年过节的送礼佳品


选用特制高筋小麦粉


不仅不含胆固醇和饱和脂肪酸

而且能够有效改善面团的强度和延展性

搭配农场直达的鲜土鸡蛋

每颗鸡蛋来源可追溯

鸡蛋农场科学喂养,专业的直供物流系统

严格的鸡蛋储存条件,确保鸡蛋颗颗新鲜

作为昭通市十大老字号品牌的钟二洒琪玛

平均每年消耗鸡蛋40万枚

是实在的新鲜鸡蛋消费大户

平均每年卖出洒琪玛50万盒



配备专业

为了保障面团合乎研发标准

在工厂制作中配备了多台挤压机

让面皮通过连续挤压得以充分的伸展



在发酵和搅拌的全过程中

钟二不仅严格把控温度、湿度和时间

发酵过程中面团的状态也会多次检查

配备专用醒发窑道

而工厂流水线会配备专用的醒发窑道

随时对温度、湿度和时间进行调节

确保面团经过数小时的连续发酵后均匀一致



只咬一口,酥松绵软的口感俘获舌尖

清甜好滋味,怎么吃都不腻

一杯牛奶,搭配一块钟二洒琪玛

开启元气满满的一整天!

钟二洒琪玛


从一颗好蛋到一块钟二洒琪玛

经过选材、和面、压面等多道匠心工序

才能成就它绵甜松软的口感和甜而不腻的风味

带来舌尖上的美味与欢聚时刻的享受

巧家钟二洒琪玛

跨越30年的美好陪伴

匠心之作,不忘初心














钟二洒琪玛联系方式

      钟二洒琪玛总店:
      巧家县堂琅大道国土局斜对面
      钟二洒琪玛农特馆:
      巧家县北门安置区4号地块064号门面
      钟二洒琪玛天生店:
      巧家县天生梁子安置区3-028号门面
      钟二洒琪玛食品有限公司:
      巧家县玉屏街道北门村南门五社24号
      巧家县欣欣食品厂:
      巧家县玉屏街道北门村南门五社
      联系电话:
      17387077628
      13638839003
      17874440139

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品牌顾问:昭通创意文化

编辑:新巧家网

www.xqiaojia.cn


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