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钟二洒琪玛精选商家认证商家

生活服务 - 入驻:2022/12/10 16:11:43 地址:国土局对面 57511 次浏览

原味洒琪玛、苦荞味洒琪玛、玫瑰味洒琪玛、红糖洒琪玛。

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钟二洒琪玛商家

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    巧家,这座因白鹤滩水电站而飞速发展的湖滨城市,不仅有繁华风貌,也有深厚的堂琅文化。只要你来到巧家,说到巧家美食特产小吃,就不得不提到久负盛名的“钟二洒琪玛”,这个由创始人钟丽于30余年前创建的本土品牌。品牌名称简单而有意义,因钟丽在家中排行老二,街坊邻居都叫她钟二,因此有了现在的“钟二洒琪玛”。并以自己的名号注册了《钟二洒琪玛》商标,成立了钟二洒琪玛食品有限公司,目前经营有巧家县欣欣食品厂、堂琅大道钟二洒琪玛总店、天生梁子钟二洒琪玛店、北门安置点钟二洒琪玛店。生产厂拥有先进设备、现代化车间、高品质自动化生产线。

    沙琪玛(洒琪玛)自清朝末年流传到巧家,当时在巧家县城西门口拱洞桥一带十分盛行。钟氏家族当时人口多,所以有不少钟氏族人学习制作沙琪玛,慢慢地钟氏逐渐在拱洞桥一带形成了独有的沙琪玛制作,工艺并沿用至今。钟氏家族把其名字巧妙的称为“洒琪玛”。

   《钟二洒琪玛》品牌系列产品选用上等小麦粉、鸡蛋、蜂蜜、菜籽油等原材料;其制作工艺从打鸡蛋,和面,擀面,炸条,熬糖,入模成型,切块,包装等复杂过程都采用了钟氏独特的工艺手法。色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口。

    为传承祖辈手艺,传承人钟丽深耕洒琪玛制作30余年,始终扎根于巧家人的生活习性和饮食文化特点,不断对产品进行研发升级,将原有的一个口味发展到现在的多个口味,保留了原有的红纸包装并改进升级为现在更便携带,运输的不同系列的包装,以至于多年来一直深受广大消费者喜爱,并成为大家送礼佳品!

    接下来“钟二洒琪玛”将继续加大研发投入及生产线的扩大,加大线上品牌推广力度,让品牌走向全国,让全国人民都能吃到这么美味独特的“钟二洒琪玛”。

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